贵阳贵安：羊肚菌现“开门红”

贵阳网讯 2月11日，贵阳市蔬菜保供基地开阳楠木渡基地里，数名工人正在羊肚菌大棚里进行采摘。尽管大棚外寒风瑟瑟，但具备智能化控温设备的棚内依然温度适宜。

抬眼望去，朵朵饱满似球形的羊肚菌在地里生长着，或大或小的羊肚菌在地里紧挨着，工人们一手拿刀、一手扶菌，在成熟羊肚菌的根部上方利落切割，摘下后整齐摆放在框内。这一框框羊肚菌经过处理后，将被送往贵阳市和重庆、广西等城市的餐桌上，供人们品尝。

“我们新春开工有几天了，最近在忙着采摘羊肚菌和春耕备耕工作，对基地种植蔬菜的土地进行修垄，目前修垄工作已经接近尾声。”开阳楠木渡基地黄木片区技术负责人贾洪文说。

工人们正在采摘的羊肚菌是去年11月中旬播种的，现在采摘的是第一茬羊肚菌，接下来还会有第二茬，采摘期将持续至4月初。“基地共有1800亩土地，羊肚菌的种植面积有600亩，由于开阳楠木渡基地的海拔、气候等优势，过几天还将大面积出菇，预计产量在每亩400斤左右。”贵阳市蔬菜保供基地开阳楠木渡基地负责人马东波说。

羊肚菌是一种喜湿喜阴的植物，在生长阶段对环境的变化比较敏感，对温度的要求较高。通常4月初采摘结束后，基地便会在羊肚菌种植大棚内，接种螺丝椒和苦瓜等蔬菜品种。

“结合贵州独有的气候条件和山地特色，我们采取了'菜菌'种植模式，即夏季种植蔬菜，冬季种植食用菌。这种模式的带动效益很不错，每年每亩地的产值不低于3万元。”马东波说。